Ryoken Notes
～リョケン研究員から～
Ryoken Notes
～リョケン研究員から～
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接客サービスの品質向上
2020.05.26
読んで見直す 料理提供の基礎(1)
料理提供の心得- コミュニケーション
- 接客
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.05.21
業務効率化への取り組み（31）業務を減らすⅱ
- 業務効率化
席セットの組み替えの中でも、いわゆる「どんでん返し」は非常に大きな労務負担である。できればこれをなるべくやらずに済ますようにしたい。
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.05.14
業務効率化への取り組み（30）業務を減らす
- 業務効率化
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接客サービスの品質向上
2020.05.12
読んで見直す旅館の接客－心得編（４）－
私たちの喜び- 人材育成
- 接客
読んで見直す旅館の接客－心得編－ 第4回はお客様との接客を通して得られる、私たちの喜びについてです。
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.05.07
業務効率化への取り組み（29）マルチタスク導入計画
- マルチタスク
- 業務効率化
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接客サービスの品質向上
2020.05.05
読んで見直す旅館の接客－心得編（３）－
商品開発と情報発信- 人材育成
- 接客
読んで見直す旅館の接客－心得編－ 第3回は商品開発と情報発信についてです。
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