旅館経営の知恵

-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-

若手社員の成長とともに未来ある会社をつくる

～若手の声を聞き、仕事を任せ、責任と自信をもたせる組織へ～ ベテラン社員が若手社員に「活躍してもらいたい」「成長してもらいたい」と思っていることは間違いないでしょう。しかし、できるか不安だ、間違えないか、粗相をしないかなど、若手社員を思っているような理由を挙げて、自分の考えるやり方が正しいと指示を出したり、さらには自分で行う方がうまくいくとばかりに…

顧客リストの整備を

旅館・ホテルの宿泊客には、他の商売と大きく異なる点がある。それは、世の中のほとんどの一般消費財・サービスでは購入客が「不特定多数」であるのに対し、宿泊客は「特定多数」である、ということだ。旅館・ホテルのお客様は「特定できる」のである。この特性は「顧客リスト」を整備・活用することによって生きてくる。ところが、「顧客リストは何件ぐらいありますか？」と尋ねると、そ…

旅館のユニバーサルツーリズムへの対応（第三回）

前回のコラムに引き続き、ユニバーサルツーリズムにおける宿泊施設の役割と実践について考えていきます。

旅館のユニバーサルツーリズムへの対応（第二回）

旅館・ホテルはどのような商品、サービスを提供すべきでしょうか。 最も重要なことはこれまでと変わらず、「安心してくつろげる場」の提供です。 ただし、ユニバーサルツーリズムへの対応を進めるということは、障害のある方や外国人などさまざまな方が対象となり、商品づくりやサービスの考えを、こういった方々にも向けていくことが必要になります。

読んで見直す クレーム対応【対応実務編】
（4）クレームを挽回する対応

今回は【対応実務編】クレームを挽回する対応についてみていきましょう。  

読んで見直す クレーム対応【対応実務編】
（3）クレーム対応の手順３『組織対応』

今回は【対応実務編】クレーム対応の手順３　『組織対応』についてみていきましょう。