セミナー・講座
旅館大学セミナー
旅館経営研究所に改称した当初は、ごく少数の参加者による勉強会だったものが、昭和40年代に入り講演や地域懇談会といったスタイルに変化し、回数も増加しました。
旅館の要望に応えて、旅館の二世の育成を目的とし、「旅館大学」という名称でセミナーを開催しはじめたことが、今日の「旅館大学セミナー」の前身です。
昭和46年12月に長野県・浅間温泉で第1回の「旅館大学セミナー」を開催。昭和50年代以降は年間計画に基づいた定期開催となり、通算160回を超えました。延べ参加者数は15,000人を遥かに超えており、旅館業界で随一のセミナーとなっています。
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旅館大学セミナー「銀水荘の深化～新たなおもてなしスタイルの確立 ～ 業界全体が抱える課題解決へ踏み出す第一歩～」
申込受付中2018年1月にリニューアルオープンした「稲取銀水荘」様を会場に開催いたします。
新たなおもてなしスタイルに向けた、新ダイニングとラウンジ、新装客室にみる銀水荘のさらなる“深化“をご体感いただきます。
リョケン講演では、「商品づくり」「販売促進」「組織・人材育成」の3テーマを重点課題として取り上げます。- 開催日
- 2018年12⽉13⽇(木)〜14⽇（金）
- 会 場
- 稲取銀水荘（静岡県／伊豆稲取温泉）
サービス技能向上講座
旅館大学セミナーが多数の参加者が集い、幅広く知識と交流を深める大型セミナーになったことを受けて、次代を担う経営後継者を中心とした経営幹部の育成、後継者同志の交流の支援などを目的としてスタートしました。勉強会のスタイルを基本に、実務研修や視察研修など多彩なプログラムで学んでいただきます。
「接客基礎・料理提供 編」
「リーダー養成 編」
「フロント・予約 編」
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サービス技能向上講座「接客基礎・料理提供 編」
終了しました接客の基礎知識とスタイル別の料理提供に加え、サポートの必要な様々なお客様への対応を指導します。
同じ立場の方々とともにおもてなしの現場に直結する内容を学びながら課題を共有し、交流できる貴重なチャンスです。- 開催日
- 2018年9月13日（木）・14日（金）
- 会 場
- ホテル清風苑（新潟県・月岡温泉）
ミニセミナー・講座
「商品づくり」や「運営手法」などの実例を、リョケンから情報提供をいたします。
小規模なセミナー・講座ですので、個別相談やディスカッションなど、旅館・ホテルの身近にいる弊社と皆様の、双方向コミュニケーションの場としてもぜひご活用くださいませ。
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実例研究ミニセミナー（東京会場）
申込受付中「商品づくり」や「運営手法」などの実例を、リョケンから情報提供をいたします。旅館・ホテルの経営・運営に携わる皆様に、様々な角度から研究や発見をしていただける『ミニ・セミナー』です。
半日開催の小規模なセミナーですので、個別相談やディスカッションなど、旅館・ホテルの身近にいる弊社と皆様の、双方向コミュニケーションの場としてもぜひご活用くださいませ。- 開催日
- 2018年10月24日（水）
2018年11月21日（水）
2018年12月21日（金） - 会 場
- 株式会社エイエイピー東京本部 12階会議室（JR田町駅より徒歩5分）
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インバウンド対応事例研究ミニ講座
申込受付中インバウンド対応といっても何から手をつければよいかわからない･･･
外国人観光客を受入たいが、自分たちの施設でできるのだろうか･･･
そのようなお悩みを持つ旅館・ホテルの皆さまへ、旅館での対応事例をご紹介します。
「これならできる」という方法を是非見つけてください。- 開催日
- 2018年10月16日（火）13：00～14：30
- 会 場
- 株式会社エイエイピー 東京本部 12階会議室（東京都港区）