セミナー・講座
旅館大学セミナー
旅館経営研究所に改称した当初は、ごく少数の参加者による勉強会だったものが、昭和40年代に入り講演や地域懇談会といったスタイルに変化し、回数も増加しました。
旅館の要望に応えて、旅館の二世の育成を目的とし、「旅館大学」という名称でセミナーを開催しはじめたことが、今日の「旅館大学セミナー」の前身です。
昭和46年12月に長野県・浅間温泉で第1回の「旅館大学セミナー」を開催。昭和50年代以降は年間計画に基づいた定期開催となり、通算160回を超えました。延べ参加者数は15,000人を遥かに超えており、旅館業界で随一のセミナーとなっています。
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旅館大学セミナー「銀水荘の深化～新たなおもてなしスタイルの確立 ～ 業界全体が抱える課題解決へ踏み出す第一歩～」
終了しました2018年1月にリニューアルオープンした「稲取銀水荘」様を会場に開催いたします。
新たなおもてなしスタイルに向けた、新ダイニングとラウンジ、新装客室にみる銀水荘のさらなる“深化“をご体感いただきます。
リョケン講演では、「商品づくり」「販売促進」「組織・人材育成」の3テーマを重点課題として取り上げます。- 開催日
- 2018年12⽉13⽇(木)〜14⽇（金）
- 会 場
- 稲取銀水荘（静岡県／伊豆稲取温泉）
サービス技能向上講座
旅館大学セミナーが多数の参加者が集い、幅広く知識と交流を深める大型セミナーになったことを受けて、次代を担う経営後継者を中心とした経営幹部の育成、後継者同志の交流の支援などを目的としてスタートしました。勉強会のスタイルを基本に、実務研修や視察研修など多彩なプログラムで学んでいただきます。
「接客基礎・料理提供 編」
「リーダー養成 編」
「フロント・予約 編」
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サービス技能向上講座「現場リーダー養成 編」
申込受付中リーダーシップの理解から職場のコミュニケーションと指導法まで、人材育成のノウハウを学びます。
同じ立場の方々とともに現場の人材育成に直結する内容を学びながら課題を共有し、交流できる貴重なチャンスです。- 開催日
- 2019年2月19日（火）・20日（水）
- 会 場
- ホテル若水（兵庫県・宝塚温泉）
ミニセミナー・講座
「商品づくり」や「運営手法」などの実例を、リョケンから情報提供をいたします。
小規模なセミナー・講座ですので、個別相談やディスカッションなど、旅館・ホテルの身近にいる弊社と皆様の、双方向コミュニケーションの場としてもぜひご活用くださいませ。
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実例研究ミニセミナー（東京会場）
申込受付中「商品づくり」や「運営手法」などの実例を、リョケンから情報提供をいたします。旅館・ホテルの経営・運営に携わる皆様に、様々な角度から研究や発見をしていただける『ミニ・セミナー』です。
半日開催の小規模なセミナーですので、個別相談やディスカッションなど、旅館・ホテルの身近にいる弊社と皆様の、双方向コミュニケーションの場としてもぜひご活用くださいませ。(参加費:無料)- 開催日
- 2019年２月20日(水)
2019年３月20日(水)
2019年４月17日（水）
2019年５月15日（水） - 会 場
- 株式会社エイエイピー東京本部 12階会議室（JR田町駅より徒歩5分）
幹部育成講座
経営を知り、現場組織をリードする、幹部として身に着けたい知識・スキル・考え方を体系的に学ぶ幹部社員育成のための集中講座です。
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幹部育成講座
申込受付中経営を知り、現場組織をリードする幹部として身に着けたい、知識・スキル・考え方を体系的に学ぶ集中講座。
旅館・ホテルの現場でコンサルティングを行う4人の研究員が担当。- 開催日
- 2019年5月21日（火）～23日（木）
- 会 場
- 下部ホテル（山梨県・下部温泉）