旅館経営の知恵

-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-

読んで見直す 料理提供の基礎(1)
料理提供の心得

旅館の電話応対の基礎と応用（4）ファンをつくる電話応対のヒント

電話応対力を高めるためのポイントを見ていきましょう。 旅館の電話応対の基礎と応用　最終章となります。

旅館の電話応対の基礎と応用(3)電話のかけ方　５つのステップ

前回につづき、電話応対力を高めるためのポイントを見ていきましょう。

旅館の電話応対の基礎と応用(2)電話応対の手順と慣用句

前回につづき、電話応対力を高めるためのポイントを見ていきましょう。

旅館の電話応対の基礎と応用(1)魅力的な電話応対の基礎

従来は、予約も問合せもお客様とのやり取りの基本は電話だったので、 電話応対の重要性は自ずと理解されていたように思います。 今や電話によるやり取りの機会はかなり減りました。 ネット上では表現しきれない「親身になってくれる存在」をアピールできているのかどうか、顧みてみましょう。

業務効率化への取り組み（12）停滞

作業レベルの四つの工程のうち、残る一つの付加価値を生まない工程―「停滞」について、前回に引き続き「情報の停滞」という観点から考える。