旅館経営の知恵

-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-

旅館のインバウンド対応（第2回）

前回述べた通り、旅慣れた旅行者が増えてくると、ハイライトを駆け足で巡る旅からそれぞれの興味・嗜好に合わせた旅のスタイルを好む層が増えていくと考えられます。では、どのような嗜好の訪日外国人観光客に自館が選ばれやすいか考えてみましょう。

旅館のインバウンド対応（第1回）

様々な理由でインバウンド受け入れに消極的な施設もあるようですが、外国人か日本人かと対象を絞り込むのではなく、利用対象者をボーダーレスで考える―それこそが、国境を越えて情報が簡単に行きかう現代におけるターゲットの考え方ではないでしょうか。 魅力的な宿泊施設が数多くあれば、地域、そして日本が旅の目的地として注目される要素になるでしょう。日本が観光立国となる礎を…

新しい時代に対応した宴会オペレーション（後編）

宴会オペレーションにおけるポイントを取り上げた、運営見直しの考え方をご提案の第三回目です。

ウィズコロナ期のサービス
【バイキング会場でのお声掛け】

今回は旅館ホテルにおけるウィズコロナ期のサービス「バイキング会場でのお声掛け」についてです。一方通行を理解いただけていないお客様へのお声がけについて事例を基に考えてみましょう。    

ウィズコロナ期のサービス【マスク着用のお声掛け】

今回は旅館ホテルにおけるウィズコロナ期のサービス「マスク着用のお声掛け」マスクをしていないお客様へのお声がけについて事例を基に考えてみましょう。

ウィズコロナ期のサービス「お荷物のお手伝い」

今回は旅館ホテルにおけるウィズコロナ期のサービス「お荷物のお手伝いについて」考えてみましょう。