旅館経営の知恵
-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-
旅館経営の知恵
-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-
ウィズコロナ期ホテル旅館のサービス
【食事会場編】ディスペンサーの消毒
旅館ホテルのコロナ対策
【Q】ソフトドリンクやお茶などのディスペンサーは複数のお客様が触ります。頻繁にアルコール消毒を行うようにしていますが、お客様が並ばれている場合、消毒のタイミングが難しく感じます。 列の途中で消毒をする場合、どのようにお声かけするのがよいでしょうか。
【A】並んでいらっしゃる場合は、次のようにお声がけしてみましょう。
1) 一番目にお待ちのお客様に「お待ちのところおそれいります。ご安心のため、ボタンの消毒をさせていただいております。この後、よろしいでしょうか。・・・ありがとうございます」
2)拭き始める前に、後ろでお待ちのお客様に「少々お待ちくださいませ」
3)拭き上げて半歩下がり、お待ちの皆さまに「お待ちいただき、ありがとうございました」
合わせて、ディスペンサー前に手指用の消毒スプレーを用意しておき、《消毒→グラスセット→ボタン》の手順をイラストで示したパネルまたはPOPを添えておくのもよいと思います。
テーマ
最近の投稿
最新人気の記事
タグ一覧
- 旅館経営 (113)
- 人手不足 (5)
- 接客 (14)
- コミュニケーション (26)
- 宴会場 (6)
- 業務効率化 (35)
- 付加価値 (12)
- マニュアル (10)
- 情報 (2)
- 作業時間 (4)
- 電話応対 (4)
- マルチタスク (4)
- 多能化 (3)
- シフト (1)
- 社員教育 (19)
- コロナ対策 (12)
- 感染防止 (5)
- 料理 (1)
- 生産性 (12)
- コスト (1)
- GoToトラベル (3)
- 構造変革 (4)
- 人材育成 (14)
- 生産性向上 (6)
- 価値競争 (12)
- 価格競争 (2)
- 独自価値 (15)
- ブランド (1)
- 価値のコンセプト (2)
- 労務管理 (1)
- 人的資源管理 (11)
- 人事 (10)
- モチベーション (14)
- 目標 (2)
- チーム (2)
- クレーム (7)
- 配属 (3)
- 抜擢 (1)
- 昇進 (3)
- 褒賞 (1)
- 賃金 (5)
- 人件費 (5)
- 時給 (1)
- 最低賃金 (1)
- 人材 (4)
- 給与 (4)
- 賃金制度 (1)
- 格差 (1)
- 業績 (1)
- 人事評価 (3)
- 評価 (4)
- 人事考課 (2)
- 能力 (1)
- 開発 (1)
- 育成 (1)
- 適性 (1)
- 中堅社員 (1)
- やりがい (2)
- 人的資源 (1)
- 資格 (1)
- キャリア (2)
- キャリアパス (2)
- キャリアマップ (2)
- ジョブローテーション (2)
- 昇格 (2)
- 経験 (1)
- スキル (1)
- 人材開発 (1)
- 人材確保 (2)
- 採用 (1)
- 行動指針 (3)
- ミッション (3)
- 事業戦略 (3)
- 使命 (3)
- 指針 (1)
- ブランディング (3)
- マネジメント (3)
- 顧客満足 (1)
- ビジョン (3)
- DX (2)