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オンライン施設見学（2021年秋撮影）

ホテル金波楼の商品戦略と社内体制づくり

〇段階的に進めてきたホテル金波楼の「個人客対応戦略」
〇個人客と団体客、両にらみの新コンセプトパブリック『ザ・ウォルラスクラブ』
〇若手社員の意見を汲み上げ、反映していく仕組みづくり
〇城崎温泉に新規開業した「朝食付き型」旅館『赤石屋』

「令和７年　旅館の経営指針」発表

『ベクトル転換～未来プロジェクトで軌道を変えよ！』
人手不足、人件費の高騰が企業経営を苦しめているが、それでも賃金の上昇は物価の上昇に追いついていない状況が続いている。日本経済はいま、もう一度「上昇指向」を取り戻すべき、大きな「転換点」を迎えている。旅館経営も、現状のままではコストアップに耐えられない。まさに、転換を画すべき時。「事業構造改革」を掲げ、全社プロジェクトに据えた計画的な取り組みを『基調講演』と『研究員によるテーマ別講演』で解説します。

■令和７年旅館の経営指針　基調講演
■具体的な取組施策を提言するテーマ別講演

「（1）受講料」と「（2）宿泊料・その他料金」を合算した金額を申し受けます。

（1）受講料

1名様 ¥30,000-（税込）
※旅研くらぶ会員の方は1名様 ¥27,000-（税込）
※1施設2名以上ご参加の場合は、2名様以降は一律お1人様 ¥24,000-（税込）

（2）宿泊料・その他料金

岬の館

相部屋（和室）：1名様 ¥38,000-（税込）
2名個室（和室）：1名様 ¥42,000-（税込）
※詳しいお部屋のご紹介はこちら

渚の館「時じく」

相部屋（和洋室）：1名様 ¥42,000-（税込）
2名個室（和洋室）：1名様 ¥45,000-（税込）
※詳しいお部屋のご紹介はこちら

※個室1名利用をご希望の場合はお問い合わせください。
※上記料金は「夕食時飲物代」「懇親会費用」「会議室料」など合計11,000円を含みます。
※客室には限りがあります。募集定員に達し次第、申込受付を終了する場合がございます。
※1日目の昼食の用意はございません。
※2日目の昼食のご用意はございませんが、お持ち帰り用の軽食をお渡しします。
※客室は全室禁煙です。

旅館・ホテルの経営者、役員、調理長、幹部社員、行政、旅館組合関係の方など

1日目：12月9日(月)

2日目：12月10日(火)