株式会社リョケン

旅館大学セミナー

申込受付中

第162回旅館大学セミナー
銀水荘の深化~新たなおもてなしスタイルの確立
~ 業界全体が抱える課題解決へ踏み出す第一歩~

2018年1月にリニューアルオープンした「稲取銀水荘」様を会場に開催いたします。
新たなおもてなしスタイルに向けた、新ダイニングとラウンジ、新装客室にみる銀水荘のさらなる“深化“をご体感いただきます。
リョケン講演では、「商品づくり」「販売促進」「組織・人材育成」の3テーマを重点課題として取り上げます。

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開催日 2018年12⽉13⽇(木)〜14⽇(金)
会場 稲取銀水荘(静岡県/伊豆稲取温泉)

内容

講演内容

会場旅館講演

■会場旅館講演(1)
次の時代への一歩! 老舗旅館、銀水荘の新たなおもてなしとは?
株式会社ホテル銀水荘 取締役副社長 加藤 晃太 氏

■会場旅館講演(2)
設備投資が生み出した成果と次につなげる新たな課題
稲取銀水荘 サービス部部長 加藤 重人 氏

リョケン講演

2019年 旅館の経営指針『自活経営 スイッチオン!』

【テーマ講演1】 「感性」に訴える 商品づくり
商品づくりの考え方
・「良い商品」なくして「良い経営」 なし
・「良い商品」は生産性が高く効率 的である

【テーマ講演2】顧客に迫る 販売促進
販売ターゲットを細分化して 販売チャネルを定める
・顧客管理の精度を上げて、真に売るべき顧客に販促を仕掛ける
・顧客のニーズに合った情報発信と、 囲い込み策で売上の拡大を図る
・生産効率を高めるための施策

【テーマ講演 3】人員不足に立ち向かう 人材活用の時代へ
現場運営の自活化に必要な力
・能力の最大化モチベーションを 高める運営策
・新しい時代の自活的能力開発
・定着化促進とその先の人材活用

*本セミナーご参加の皆様に「2019年 旅館の経営指針」を1冊ずつ進呈いたします!

館内見学~新施設のポイント~

新たなおもてなしに挑む「稲取銀水荘」の新施設を見学します。
[ポイント1]
部屋出しからダイニング提供へ。
運営効率を意識したこだわりのバックヤードまで大公開!!
[ポイント2]
生産性向上を目指し、ラウンジにお呈茶を集約。
[ポイント3]
プライベート空間重視の新客室は新ラウンジとの連携で高付加価値を実現!!

稲取銀水荘/新ダイニング「銀の海」

スケジュール

[1日目] 12月13日(木)
13:20~14:00 受付
14:00~14:10 開講あいさつ
14:10~15:00 館内見学
15:15~16:55 会場旅館講演
16:55~17:15 平成30年「元気印の旅館」紹介
17:20~18:30 ご休憩
18:30~20:30 ご夕食
20:30~23:00 懇親会
※1日目は会場での昼食のご用意はありません。
※ご夕食は新ダイニング「銀の海」にてお召し上がりいただきます。宴会形式ではございません。
※ご夕食後懇親会をご準備しています。(参加費は、無料です)

[2日目] 12月14日(金)
7:00~ 8:50  ご朝食
9:00~12:00 2019年 旅館の経営指針」 発表
12:00~13:00 ご昼食

参加要項

参加対象

旅館・ホテルの経営者ご夫妻・ご子息、役員、調理長、幹部社員など

参加費用(受講料+宿泊料・その他料金)

■受講料(1名様・税込)
一般参加 ¥26,000
旅研くらぶ会員 ¥23,000
※1施設2名様以上ご参加の場合は、2名様以降は一律¥20,000円(税込)とさせていただきます。

■宿泊料・その他料金(1名様・税込)
標準和室
2名/3名個室利用 ¥31,000
4名以上個室利用 ¥29,000
相部屋利用 ¥29,000

銀の栞・ロイヤルスイート「雅楽」※禁煙
2名/3名個室利用 ¥67,000
4名個室利用 ¥65,000

銀の栞・ロイヤルスイート「瑞雲」「飛翔」※禁煙
2名/3名個室利用 ¥56,000
4名個室利用 ¥54,000

銀の栞・エグゼクティブスイート「くれない」「たまゆら」「あおい」※禁煙
2名/3名個室利用 ¥52,000
4名個室利用 ¥49,000

銀の栞・エグゼクティブスイート「まほろば」「しろたえ」※禁煙
2名個室利用 ¥47,000

おもてなしスイート「茜」※禁煙【満室】
2名/3名個室利用 ¥59,000
4名個室利用 ¥55,000

おもてなしスイート「紺碧」「小紫」「黄はだ」「朱砂」 ※禁煙【満室】
2名/3名個室利用 ¥55,000
4名個室利用 ¥51,000

おもてなしスイート「琥珀」「山吹」※禁煙【満室】
2名個室利用 ¥48,000

■宿泊なし(夕・昼食あり)の料金
¥21,000+受講料

※ 本セミナーご参加費用として「受講料」と「宿泊料・その他料金」を合算した金額にてご請求いたします。
※「宿泊料・その他料金」には「ご夕食時飲物代」「2日目(14日) のご昼食代」「会議室料」「移動費用」「懇親会費用」等を含んでいます。
※ 個室1名利用をご希望の場合はお問合せください。
※1日目(13日)の昼食の準備はございません。各自お済ませの上、お集まりください。
※「ロイヤルスイート」「エグゼクティブスイート」「おもてなしスイート」は室数に限りがあります。お早目にお申込みください。
※相部屋は、原則4名1室以上でのご利用となります。

稲取銀水荘おもてなしスイート「茜」 稲取銀水荘ロイヤルスイート「雅楽」

会場アクセス

稲取銀水荘(静岡県/伊豆稲取温泉)
静岡県賀茂郡東伊豆町 稲取1624-1

●無料送迎バスのご案内
【行き】伊豆稲取駅13:20発/稲取銀水荘13:30着
【帰り】稲取銀水荘12:50発/伊豆稲取駅13:00着

⇒交通アクセスはこちら

稲取銀水荘(静岡県/伊豆稲取温泉)

静岡県賀茂郡東伊豆町 稲取1624-1

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