■会場旅館講演（1）
次の時代への一歩! 老舗旅館、銀水荘の新たなおもてなしとは?
株式会社ホテル銀水荘 取締役副社長　加藤 晃太 氏

■会場旅館講演（2）
設備投資が生み出した成果と次につなげる新たな課題
稲取銀水荘 サービス部部長　加藤 重人 氏

2019年 旅館の経営指針『自活経営 スイッチオン！』

【テーマ講演1】 ｢感性｣に訴える 商品づくり
商品づくりの考え方
・｢良い商品｣なくして｢良い経営｣ なし
・｢良い商品｣は生産性が高く効率 的である

【テーマ講演２】顧客に迫る 販売促進
販売ターゲットを細分化して 販売チャネルを定める
・顧客管理の精度を上げて、真に売るべき顧客に販促を仕掛ける
・顧客のニーズに合った情報発信と、 囲い込み策で売上の拡大を図る
・生産効率を高めるための施策

【テーマ講演 3】人員不足に立ち向かう 人材活用の時代へ
現場運営の自活化に必要な力
・能力の最大化モチベーションを 高める運営策
・新しい時代の自活的能力開発
・定着化促進とその先の人材活用

＊本セミナーご参加の皆様に「2019年 旅館の経営指針」を１冊ずつ進呈いたします！

新たなおもてなしに挑む「稲取銀水荘」の新施設を見学します。
[ポイント1]
部屋出しからダイニング提供へ。
運営効率を意識したこだわりのバックヤードまで大公開!!
[ポイント2]
生産性向上を目指し、ラウンジにお呈茶を集約。
[ポイント3]
プライベート空間重視の新客室は新ラウンジとの連携で高付加価値を実現!!

[１日目] 12月13日（木）
13:20～14:00 受付
14:00～14:10 開講あいさつ
14:10～15:00 館内見学
15:15～16:55 会場旅館講演
16:55～17:15 平成30年「元気印の旅館」紹介
17:20～18:30 ご休憩
18:30～20:30 ご夕食
20:30～23:00 懇親会
※1日目は会場での昼食のご用意はありません。
※ご夕食は新ダイニング「銀の海」にてお召し上がりいただきます。宴会形式ではございません。
※ご夕食後懇親会をご準備しています。(参加費は、無料です)

[2日目] 12月14日（金）
7:00～ 8:50 　ご朝食
9:00～12:00　2019年 旅館の経営指針｣ 発表
12:00～13:00 ご昼食

旅館・ホテルの経営者ご夫妻・ご子息、役員、調理長、幹部社員など

■受講料（1名様・税込）
一般参加 ￥26,000
旅研くらぶ会員 ￥23,000
※1施設2名様以上ご参加の場合は、2名様以降は一律￥20,000円（税込）とさせていただきます。

■宿泊料・その他料金（1名様・税込）
標準和室
2名/3名個室利用 ￥31,000
4名以上個室利用 ￥29,000
相部屋利用 ￥29,000

銀の栞・ロイヤルスイート「雅楽」※禁煙
2名/3名個室利用 ￥67,000
4名個室利用 ￥65,000

銀の栞・ロイヤルスイート「瑞雲」「飛翔」※禁煙
2名/3名個室利用 ￥56,000
4名個室利用 ￥54,000

銀の栞・エグゼクティブスイート「くれない」「たまゆら」「あおい」※禁煙
2名/3名個室利用 ￥52,000
4名個室利用 ￥49,000

銀の栞・エグゼクティブスイート「まほろば」「しろたえ」※禁煙
2名個室利用 ￥47,000

おもてなしスイート「茜」※禁煙【満室】
2名/3名個室利用 ￥59,000
4名個室利用 ￥55,000

おもてなしスイート「紺碧」「小紫」「黄はだ」「朱砂」　※禁煙【満室】
2名/3名個室利用 ￥55,000
4名個室利用 ￥51,000

おもてなしスイート「琥珀」「山吹」※禁煙【満室】
2名個室利用 ￥48,000

■宿泊なし（夕・昼食あり）の料金
￥21,000＋受講料

※ 本セミナーご参加費用として「受講料」と「宿泊料・その他料金」を合算した金額にてご請求いたします。
※「宿泊料・その他料金」には「ご夕食時飲物代」「２日目(14日) のご昼食代」「会議室料」「移動費用」「懇親会費用」等を含んでいます。
※ 個室１名利用をご希望の場合はお問合せください。
※１日目(13日)の昼食の準備はございません。各自お済ませの上、お集まりください。
※「ロイヤルスイート」「エグゼクティブスイート」「おもてなしスイート」は室数に限りがあります。お早目にお申込みください。
※相部屋は、原則４名１室以上でのご利用となります。