「汀渚 ばさら邸」様は、2020年７月に開業13年を迎えました。開業以来、定期的な商品整備を行い、常に客単価や稼働率向上のための施策を続けてきました。その結果、平均総消費単価は４万円台後半を超え、高い稼働率を維持しつつ、お客様評価も安定しています。

2019年７月に実施したダイニングと一部既存客室のリニューアルに続き、今回は新客室棟をオープン。高台の敷地から続く海に面した土地を新たに取得し、スイートタイプの海辺の客室２室を設け、遊歩道や周辺環境も整備しました。

また、新客室棟のオープンにあわせ業務フローを見直すとともに、全スタッフがスマートフォンを持ちペーパーレス化を進めつつ情報共有を図るなど、生産性向上を推進しました。

新客室では、“健康睡眠”を提供するべく、睡眠環境診断士の監修のもと、「人の睡眠生理」「寝具の性能」「寝室環境」３つの睡眠環境を整えました。寝具は、天然素材の最高峰と名高い高品質馬毛「jinba」の敷き布団とアルパカ・ムートンを使用した掛け布団を採用しました。そして、馬毛敷き布団の“寝心地”をさらに極めようと「馬毛の和綴じパッド」「ムートンベッドパット」「ウッドスプリング」「タモナチュラルベッドフレーム」を組み合わせました。

また、客室での時間をより快適にお過ごしいただけるよう、ワインセラーやグラススピーカーなども用意しました。