兵庫県・日和山温泉「ホテル金波楼」 パブリック施設を大幅リニューアル
兵庫県／日和山温泉の「ホテル金波楼」様が、2020 年11 月末に完了した第一期工事に続き、2021 年４月末に第二期工事を完了しました。
第二期工事では、館内での新たな過ごし方の提案を目指し、パブリック施設の大幅リニューアルを行いました。
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新時代の旅館の「場」づくりを目指し パブリック施設を大胆にリニューアル
兵庫県・城崎温泉に近い景勝地日和山海岸に位置する「ホテル金波楼」様は、第一期工事の玄関・ロビー・ラウンジ等のイメージチェンジを経て、第二期工事では、「ナイトラウンジ」と「カラオケバー」をリニューアル。
「ナイトラウンジ」は、様々な活用が可能な「リビングパブ」に改装。「カラオケバー」は、海を臨む立地を活かしたヨガスタジオに改装しました。
また、コンベンションホールを改装し一部を食事会場としても活用できるようにするなど、館内施設・スペースのより効果的かつ合理的な活用に取り組みました。
１．LIVING PUB The Walrus Club （ザ・ウォルラスクラブ）
利用客が減っていたナイトラウンジを、耐震工事に合わせて大胆にリニューアルしました。
ホテル金波楼様では、近年、個人客化が進みつつあるものの、団体のお客様も重要なターゲットであり、若い世代の嗜好の変化にあわせた二次会会場の提案が課題となっていました。また、周辺に飲食店がなく、夕食なしの個人客への対応も課題でした。
さらに、働き方の変化で、余暇型・社員旅行型のワーケーション需要が期待できると想定。コワーキングスペースとしても利用でき、世代を超えて、グループでも個人客でも楽しめ、軽食もとれる「リビングパブ」としました。
バーの名称およびロゴには隣接する水族館の人気者せいうち（ウォルラス）を採用しました。
フロアの窓際には自動演奏機能を装備したアンティークピアノを設置。ワークスペースとしての機能にも配慮し、窓側カウンター席には電源を用意しています。
さらに、皆で楽しめるよう、多彩なカードゲーム等を用意しています。
また、壁面には、隣接するマリンワールド（水族館）の映像や日和山海岸をはじめとした但馬地方の自然を大型プロジェクタで映し、空間の閉塞感をカバーしながら、場のムードづくりを行っています。
軽食・ドリンクは、カウンターで受け渡すセルフ方式。コーヒーは無料、ワインはコイン式を採用。精算は部屋付けのみとして、効率的なサービス提供をしています。ルームキーに付けたICチップ入りキーホルダーで、簡単に部屋付けができる仕組みを構築しました。
２．海を臨む開放的なヨガスタジオ
ナイトラウンジと同様に、お客様のニーズの変化により、近年、活用が十分にできていなかったのが「カラオケバー」でした。海の絶景を楽しめる点を活かし、開放的なヨガスタジオに改装。ヨガ以外にも多目的に活用できるスペースとして、新たな館内での過ごし方の提案が可能となりました。
３．コンベンションホール改装と朝食レストランの拡張により効率化を実現
個人客化が進んだことにより、課題となっていたのが食事会場です。繁忙期には、ダイニングが席数不足をきたし、売上、運営効率の両面で大きなネックとなっていました。
そこで、コンベンションホールの一部を食事会場としても利用できるよう改装。あわせて、朝食レストランもスペースを見直し、拡張しました。
４．大宴会場のバック動線（サービス口）を改装し、合理化を推進
第一期工事で行った厨房やパントリーの作業動線改善に加え、大宴会場への料理提供や下膳の効率化を図るため、バック動線を整備しました。
【ホテル金波楼】
所在地：〒669-6192 兵庫県豊岡市瀬戸1090
Tel：0796-28-2111
Fax：0796-28-2122
URL：https://www.kinparo.com/
客室数：70室
【工事関連データ】
施主：日和山観光株式会社
総合企画：株式会社 リョケン
設計監理：坪山知治建築設計事務所
施工：株式会社 鴻池組
着工：2020年10月
竣工：2021年4月
投資額：約２億円（第二期工事分）
＊第一期工事（詳細はこちら）
着工：2020年4月
オープン：2020年11月
投資額：約10億円