株式会社リョケン

セミナー

旅館大学セミナー

第161回旅館大学セミナー

革新!翔峰の個人客対応への商品整備 マーケティング戦略の転換 ~翔峰の新たなおもてなし研究~

信州松本の自然と文化に彩られた美ヶ原温泉 翔峰。
あえて2ヶ年に分けて行った商品整備は、個人客路線への戦略転換ステップとセットです。
1期目は信州の食材や食文化をコンセプトにしたダイニングを目玉とし、「食」をテーマにオープン。
2期目は北アルプスを望む新しいお風呂を目玉に、「もっと美しい旅へ」がテーマ。
そして「さらなる、おもてなしのいただきへ」、翔峰は飛び立ちました。
旅館大学セミナーでは、講演や新施設の視察・体験を通じて、
リニューアルを遂げた翔峰の新たなおもてなしを体感して頂きます。
リョケン講演では、「戦略的販売」「人材育成」「料理展開」の3テーマを重点課題として取り上げます。

開催日時 2018年7月11日(水)・12日(木)
視察・宿泊会場 信州松本 美ヶ原温泉 翔峰(長野県・松本市)

内容

会場旅館講演

講演テーマ1

地域を牽引するアルピコグループと翔峰の位置づけ
(アルピコホールディングス株式会社 会長 堀籠 義雄 氏)

講演テーマ2

翔峰の商品整備とマーケティング戦略の転換
(東洋観光事業株式会社 社長 小林 史成 氏)

リョケン講演

戦力アップに今すぐ活かせる”3つのテーマ”
~未来を考え、足元から変えていく~
[戦略的販売]独自価値提案と収益性の融合に向けて
ターゲットを絞れば個性がでる。自社の強みを発揮して、顧客に価値を提案。
「今どきの新卒社員の育て方」「定着化促進は生産性向上策」「育成の生産性を高める」など、
実例をもとに人材育成を一段階上のステージへ高める方策を探ります。

「翔峰」館内見学

本年5月にグランドオープンを迎え、さらに上質な宿へと生まれ変わった「翔峰」の新施設を視察と宿泊でご体感いただきます。

プログラム

13:00~14:00 受付
14:00~14:20 開講あいさつ
14:20~15:10 館内見学
15:30~15:50 今回設備投資の背景
15:50~17:30 会場旅館講演
17:30~17:35 各種ご案内
18:30~20:30 ご夕食・懇親会
20:30~23:00 二次会
※1日目は会場での昼食のご用意はありません。
※二次会はご希望の方のみ別途費用でのご参加となります。

2日目:7月12日(木)
09:00~09:15 2日目講演のポイント
09:15~11:50 リョケン講演
11:50~12:10 閉講あいさつ
12:10~ ご昼食

参加費用[受講料+宿泊料・その他費用]

受講料(1名様・税込)

一般参加 ¥26,000
旅研くらぶ会員 ¥23,000

※1施設2名様以上ご参加の場合は、2名様以降は一律¥20,000円(税込)とさせていただきます。

宿泊料・その他料金(1名様・税込)

2名個室利用 3名個室利用 4名個室利用 相部屋利用
西の館「天覧」標準和室 ¥27,000 ¥27,000 ¥25,000
東の館「蒼昊」客室

(2018年4月オープン)※禁煙

¥37,000 ¥35,000 ¥34,000 ¥34,000
中央殿「嶺雲」露天風呂付和洋室
(2017年4月オープン)※禁煙
¥41,000 ¥39,000 ¥38,000
宿泊なし(夕昼食付) ¥17,000

※宿泊料・その他料金には、ご夕食時飲物代、2日目ご昼食代、会議室料等を含んでいます。
※個室1名利用をご希望の場合はお問合せください。
※東の館客室、中央殿露天風呂付和洋室は全室禁煙です。
※室数に限りがありますので、お早目にお申込ください。
※参加費用は事前振込にてお願いしております。申込受付後、ご請求書をお送りします。

会場アクセス

信州松本 美ヶ原温泉 翔峰(長野県・松本市)
長野県松本市大字里山辺527

【無料送迎バス】
松本駅からの無料送迎バスを以下の時間でご用意いたします。

[往路]松本駅13:10発/翔峰13:30着
[復路]翔峰13:00発/松本駅13:20着