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接客eラーニング講座「接客の基本 プロのコツ」「接客の実務 プロのコツ」

〔リョケン サービス向上&人材育成支援プログラム〕リョケンの接客研修 eラーニング講座
リョケンの豊富な人材育成ノウハウを盛り込んだ旅館・ホテル向け教材です。
PC・タブレット・スマートフォンで各自の都合に合わせて学習が可能。
営業授業20+チェックテスト10分(想定)、1ユニット10講座合計5時間分の充実カリキュラムです

◆リョケンのeラーニング講座の特徴
・教育担当者の負担を大幅に軽減する自習型教育素材
・接客現場に直結した必修項目を網羅
・入社前研修からベテラン社員の振り返りまで対応可能
・スキマ時間の学習が可能な1講座30分ごとの構成
・各自のペースに合わせて繰り返し視聴可能(最長6か月間)
・マルチジョブ推進に役立つご案内と料理提供の基本を収録

◆eラーニングと集合研修の相乗効果

基礎知識はeラーニング講座で。
研修で実践トレーニングや応用事例を。
限られた時間を有効に活用できます。

◇接客研修eラーニング講座のご紹介



◇接客研修eラーニング講座ダイジェスト




ユニット1 接客の基本 プロのコツ
入社時の基礎学習や業務と並行した自在な学び

●カリキュラム
1.接客の心構え サービスとおもてなし・サービス品質の高め方    
2.接客の基本技能(1)あいさつ・表情・身だしなみ
3.接客の基本技能(2)基本姿勢・おじぎ・歩き方
4.接客の基本技能(3)道案内・ドアの開閉・物の持ち方/受け渡し方
5.和室の基本技能(1)和室のマナー・和室の基本動作
6.和室の基本技能(2)和室の実務動作(入退室・お茶のいれ方・提供動作)
7.会話の基本技能(1)発声練習・接客基本用語・印象のよい話し方
8.会話の基本技能(2)覚えておきたい慣用句・気をつけたいことば・正しいことば遣い
9.接客の基本応対(1)すれ違いのあいさつ・あいさつに続くことば
10.接客の基本応対(2)返事と印象の良い受け答え

ユニット2 接客の実務 プロのコツ
研修ニーズの高い3つの実践テーマを徹底解説!

●カリキュラム

1.料理提供の基礎(1)日本料理について・献立の理解・料理説明のことば
2.料理提供の基礎(2)器の扱い方・美しい提供動作
3.料理提供の基礎(3)料理提供のマナー・料理の出し方/引き方
4.料理提供の実務(1)料理提供の流れ
5.料理提供の実務(2)会場別のポイント(客室・ダイニング・宴会場・ブッフェ会場)
6.サポートの必要なお客様の理解と対応(1)サポートの心構え、高齢者・お子様連れ・妊娠中のお客様
7.サポートの必要なお客様の理解と対応(2)耳/目の不自由なお客様
8.サポートの必要なお客様の理解と対応(3)歩行の不自由なお客様・車椅子の操作
9.外国からのお客様の理解と対応(1)対応の心構え、国や宗教の理解
10.外国からのお客様の理解と対応(2)接客英会話~よりよい表現、よく使う単語

【受講までの流れ】
リョケン宛にお申込ご希望の旨、ご連絡下さい
 ↓
リョケンよりID・パスワードをお送りします
 ↓
PC・タブレット・スマートフォンで各自で学習開始
※教育担当の方など管理者の方が各受講者の進捗状況を確認することも可能です。

【受講可能期間】
受講開始より6か月間

【販売価格】
*ユニット2発売記念キャンペーン
◆ユニット1+ユニット2セット 基本パック(受講者5名分+管理者画面)
一般価格:270,000円(税別)/旅研くらぶ会員特別価格:180,000円(税別)
◆ユニット1ご利用者特別価格 ユニット2基本パック(受講者5名分+管理者画面)
一般価格:120,000円(税別)/旅研くらぶ会員特別価格:80,000円(税別)

*通常価格
◆1ユニット 基本パック(受講者5名分+管理者画面)
一般価格:150,000円(税別)/旅研くらぶ会員特別価格:100,000円(税別)

※受講者アカウント追加(1名分/1ユニットあたり)
一般価格:27,000円(税別)/旅研くらぶ会員特別価格:18,000円(税別)

※推奨環境:PC、スマートフォン、タブレットで受講が可能です。
1.PCの推奨環境
・管理サイト
2Ghz以上のCPU、メモリ2GB以上、Videoメモリ256MB以上でFLASH11.5以上インストールのPC
対応ブラウザはIE10以降、Chrome21.0以降、Safari5以降、Firefox15以降になります。また、配信する動画の画質×2倍程度のネットワーク速度を必要とします。
・受講者サイト
2Ghz以上のCPU、メモリ2GB以上、Videoメモリ256MB以上でFLASH11.5以上インストールのPC
対応ブラウザはIE10以降、Chrome21.0以降、Safari5以降、Firefox15以降になります。また、配信する動画の画質×2倍程度のネットワーク速度を必要とします。
2.スマートフォン・タブレットの推奨環境
・管理サイト
対応しておりません。
・受講者サイト
phone4(ios6)以上、Android2.3、Android4.1~5.0の標準ブラウザ、Android4.3以上のChrome

【構成・監修・出演】株式会社リョケン 研究局 部長 大西ますみ
旅館・ホテルを中心に25年に渡り200軒、述べ80,000人への研修実績を持ち、現場をふまえ、方針や商品に即したプログラムを提案します。

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